Кошерное
грузинское вино
Откройте для себя
Грузинские мастера изобрели сосуд, который опьяняет больше, чем вино. Это своего рода амфора, называемая Кула – пузатая бутыль с длинным горлышком, которое закрывает и нос и рот одновременно. Поэтому во время питья не теряются ни капля вина, ни его аромат.
Легенда
Бренда
По легенде, давным-давно во дворец царя Имеритии явился юный и очень талантливый мечонгури (человек, играющий на грузинском народном струнном инструменте) Микеладзе. Он принес царю в дар необыкновенную серебряную кулу.
Царь, потрясенный красотой дара и восхитительным голосом музыканта, велел Микеладзе взять чонгури и объехать с ним все уголки района Цхенисцхали.
После чего даровал юноше все эти земли и дворянский титул.
Князь Микеладзе поселился на своей новой земле и в память о произошедшей
истории назвал ее Кулаши.
Именно благодаря ему в Кулаши
поселились первые семь
еврейских семей.
В последующие века
в поселение стали
съзжаться евреи со всех
уголков Грузии.
Созданная община
прославилась своей
безграничной любовью
к Всевышнему,
углубленным
изучением
Танаха и высоким
уровнем религиозного
образования.
Поэтому поселок
Кулаши в народе
называют
«Малый
Иерусалим»
Коллекция вин
Киндзмараули
Ркацители
Саперави Розе
Elashvili
Family
Elashvili
Family
Elashvili Family – семья грузинских евреев, которые ведут свою историю с давних времен.
Все поколения этой семьи воспитываются в глубоком почитании религии и с уважением относятся к истории виноделия.
Это привело к созданию собственного бренда кошерных вин, чтобы дать возможность еврейскому религиозному миру оценить их восхитительный вкус.
Джаба Дзимистаришвили
- Дипломированный эксперт по грузинскому вину. Соммелье.
- Лучший сомелье Грузии 2020-2021.
- Главный сомелье ресторана Архив (Тбилиси, Грузия).
- Член дегустационной комиссии «Национального агентства вина Грузии».
- Судья ассоциации грузинского вина, 2023.
- Судья Международного конкурса вин и спиртных напитков (IWSC) в Тбилиси, 2022, 2023.
Грузия
Грузия — колыбель виноделия, здесь традиции и инновации переплетаются, создавая восхитительные вкусы, которые невозможно найти нигде больше.
Грузинская традиционная технология производства вина родилась несколько тысячелетий назад. Ее уникальность заключается в использовании квеври: глиняных сосудов для ферментации и хранения вина, которые закапываются в землю. Благодаря этому вино созревает в естественных условиях, как это делалось в древности, приобретает особенный цвет и насыщенный аромат.
отзывы
и рекомендации
